عند اختيار أواني الطبخ , من الضروري دراسة العديد من العوامل. تتضمن و المواد الممكنة و المتوفرة مثل الألومنيوم الذي التآكل , الحديد الزهر و , السيراميك و السطح . يؤثر بشكل كبير تحديد الطبخ المفضل �